“啤酒配海鲜，痛风找上门”，这是很多人对高尿酸的印象。但高尿酸血症不只是会引发痛风，长期不控制，还会伤肾脏、毁关节，甚至增加心脑血管疾病风险。我国高尿酸血症患者超1.7亿，相当于每8个人里就有1个，且越来越年轻化。

先搞懂：尿酸是身体代谢嘌呤的产物，正常情况下会随尿液排出。当尿酸生成过多（吃太多高嘌呤食物）或排泄减少（肾功能不好），血液中尿酸浓度超过420μmol/L，就成了高尿酸血症。约10%的高尿酸患者会发展成痛风，表现为关节突发红肿热痛，大脚趾最容易遭殃。

别轻视并发症：痛风只是“冰山一角”，高尿酸还会导致尿酸性肾结石，出现腰痛、血尿；长期沉积在肾脏，会引发慢性肾病，严重时发展成尿毒症。此外，高尿酸会升高血压、血糖，是冠心病的独立危险因素，比高血压的危害还隐蔽。

降尿酸攻略：饮食上牢记“三低一高”——低嘌呤、低脂肪、低果糖，多饮水。避免动物内脏、沙丁鱼、火锅等高嘌呤食物；戒酒，尤其是啤酒和黄酒，白酒也别碰；每天喝2000毫升以上温水（肾功能正常者），促进尿酸排泄。生活方式上，控制体重，避免熬夜和剧烈运动，肥胖会加重尿酸代谢紊乱。如果尿酸超540μmol/L，或已出现痛风，要在医生指导下吃降尿酸药，把尿酸控制在360μmol/L以下才安全。